CHEF DE RAYON BOULANGERIE PATISSERIE H/F

Descriptif de l'entreprise :

COMMERCE-RH cabinet de recrutement spécialisé dans la grande distribution et le commerce.

Mission proposée :

Dans le cadre du respect des politiques de l'enseigne, vous serez en charge : des achats, de la fabrication (boulangerie et pâtisserie), de la politique tarifaire, du respect des normes en vigueur, de la théâtralisation des produits et des opérations commerciales spécifiques.
Vous assurez l’état marchand de votre rayon tout au long de la journée.
Véritable gestionnaire, vous êtes responsable du compte d'exploitation de votre rayon : chiffres d’affaires, marges, frais de personnel… Vous maîtrisez l'informatique.
Vous animez une équipe et contribuez à l’amélioration de sa performance.

Vous êtes titulaire d'un CAP/BP/BM en Pâtisserie et/ou en Boulangerie, vous justifiez d'une première expérience réussie 4/5 ans en grande distribution alimentaire.
Professionnalisme, dynamisme, rigueur, charisme, sens du commerce et goût du challenge sont vos principaux atouts

Profil recherché :

2 à 3 ans dans un poste similaire en hypermarché indépendant ou franchisé.