Traiteur – préparateur culinaire

Mission proposée :

Capable de prendre en charge la livraison le matin des paniers repas pour les vendangeurs pour le repas du midi et la livraison de repas sous forme de buffet chaud pour le soir, vous avez les compétences nécessaire pour réaliser un volume important de repas ne nécessitant pas de préparation afin d’optimiser vos coûts.

Cette prestation devra être assurée pour une période d’environ 10 à 12 jours et pour un volume de 100 personnes par jour à compter de mi-septembre environ.

Vous prendrez en charge votre approvisionnement en matière première, la confection des repas et le dressage du buffet. Un listing des repas vous sera proposé et adapté en fonction de vos remarques et/ou suggestions.

Statut : Commis de Cuisine–CAP- Débutant accepté. Vous devrez être en capacité d’émettre des factures pour la réalisation de cette prestation (autoentrepreneur possible)

Adresser CV et Lettre de motivation